Le Finistère est un département français situé à l’ouest de la région Bretagne. Au bord de la Manche et de l'océan Atlantique, il comptabilise environ 850.000 habitants. Pour une superficie de presque 7000 Km2. Avec 1250 Kms de côtes et 118 communes littorales (sur 283 en France), le Finistère est le tout premier département côtier de France. Il représente près d'un quart du littoral français.

Par ailleurs, le département du Finistère est majoritairement rural. L'agriculture y domine largement, notamment à travers l’élevage d’animaux. Le Finistère connaît aussi une forte production de légumes frais et de pommes de terre. La population active du Finistère dans le secteur agricole comptabilise plus de 20.000 personnes soit proportionnellement la plus forte de France.

La filière de la pêche dans le Finistère est largement développée ce qui permet à la Bretagne d’être la principale région de pêche en France mais aussi au niveau européen. Les industries de l’agroalimentaire sont bien implantées dans le Finistère. Avec ses côtes et ses paysages variés, le secteur touristique du Finistère représente aussi une part importante de l'économie départementale.

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