| Bastia, ville d'art et d'histoire |
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La ville de Bastia est classée ville d'art et d'histoire. Les monuments principaus de Bastia sont outre le musée de la Corse, l’ancien palais des gouverneurs génois qui héberge un musée d’ethnographie corse et la forteresse appuyée au donjon et agrémentée d’un campanile du XVIè siècle. On trouve aussi à Bastia de nombreux cafés et commerces sur la place Saint-Nicolas. Les spécialités culinaires locales sont les sardines au brocciu, les sardines fraîches farcies de Brocciu, le fromage constitué de lait caillé de brebis, et le baccalà (morue). Ce plat a été longtemps considéré comme le plat du pauvre en Corse car son prix était abordable et car, fortement salé, il se conservait facilement. |
